homegrail.com

Karen Blixen Bøger

  1. Karen blixen bøger children
  2. Karen blixen bøger of america
  3. Karen blixen bøger la
  4. Karen blixen bøger park
  1. 'Løvinden’ af Tom Buk-Swienty – få bogen om Karen Blixen her
  2. Salg af sølv
  3. Bagt laks med grøntsager
  4. Karen blixen bøger kids
  5. Karen blixen bøger of the world
  6. Karen blixen bøger la
  7. Karen blixen bøger of life
  8. Karen blixen bøger love

Nu bevægede jeg mig for alvor som en kulinarisk detektiv ind i Karen Blixens forfatterskab og endevendte hendes tekster, breve og alt muligt, der var blevet sagt og skrevet af og om hende. Der viste sig at være mad og vin alle vegne. Et epokegørende fund for mig var et brev fra foråret 1931, hvor Karen Blixen skriver til sin bror Thomas Dinesen. På det tidspunkt – efter 17 år i Afrika – lå hendes liv i ruiner, og hendes drømme var knust. Farmen var på tvangsauktion, hun skulle forlade Afrika mod sin vilje, og Denys Finch Hatton styrtede ned med sit fly og døde. Her ved sit livs vendepunkt følte hun, hun havde muligheden for at gå to veje: Hun kunne tage til Paris og blive kok på en fin restaurant. Eller blive forfatter. Hun blev jo forfatter i stedet, men jeg synes bare, det var så utrolig interessant, at en af vores største forfatterinder gennem tiden rent faktisk så kokkegerningen som en realistisk mulighed på lige fod med forfatterskabet. Og det var dér, det for alvor gik op for mig, at Karen Blixen ikke bare havde en interesse for mad, men en stor passion for gastronomi.

Karen blixen bøger children

Og sådan kom der hele tiden nye ting frem i lyset. Jeg gravede og fandt, gravede mere og hev mere ud af gemmerne. Og det, jeg troede, bare skulle være en artikel, blev på den måde til en illustreret bog på 400 sider. Med lærredsomslag, læsebånd, håndkolorerede fotos og en masse af Karen Blixens egne opskrifter. Jeg glæder mig sådan til at delagtiggøre mine læsere i alle de sjove ting, jeg har fundet ud af. For eksempel at hun havde champagne med som en helt naturlig del af oppakningen, når hun tog på næsehornsjagt. At hun selv lærte sin første kok på farmen op – på swahili. At hun syntes, Veuve Clicquot-champagne var bedre end sex. At hun brugte sin mor som en slags At hun mente, at gastronomien kunne være på lige fod med andre kunstformer, og at hun brugte selv køkkenet som et felt, hvor hun kunne udtrykke sin kreativitet. At hun elskede at servere hjemmelavede lækkerier for Denys Finch Hatton. At hun lavede en stor dam på farmen for at kunne fange frisk fisk til middagen. At man sagde, man spiste lige så godt hos hende som på Ritz i Paris.

September 2, 2021, 2:00 am