Hvad synes du om denne artikel? Kardemomme Stem her 4. 57 ( 21 stemmer)
I dag dyrkes planten i Indien, Nepal, Sri Lanka, Thailand og i Centralamerika, hvor Guatemala er det førende producentland. Efter safran og vanilje er det det dyreste krydderi. I Indien, hvor planten stammer fra, kaldes krydderiet også elaichi. Der findes også en beslægtet art ved navn sort kardemomme. Kardemomme bør imidlertid ikke forveksles med arabisk kardemomme, der har en anden smag og duft. Etymologi [ redigér | redigér wikikode] Ordet "kardemomme" er afledt af latin: cardamomum, [1] som er en latinisering af oldgræsk: καρδάμωμον ( kardámomon), [2] der er sammensat af oldgræsk: κάρδαμον ( kárdamon), " karse " [3] og ἄμωμον ( ámomon), som formentlig var navnet på en indisk krydderurt. [4] Referencer [ redigér | redigér wikikode] ^ Lewis, Charlton T. ; Short, Charles, "cardamomum", A Latin Dictionary, Perseus Digital Library at Tufts University. ^ Liddell, Henry George; Scott, Robert, καρδάμωμον, A Greek-English Lexicon (Ancient Greek), Perseus Digital Library at Tufts University.
Den behagelige aroma maskerer lugten af dårlig ånde. Du kan også gurgle en infusion af kardemomme og kanel til at lindre ondt i halsen og reducere hæshed forbundet med øvre luftvejssygdomme. En daglig gurgle af blandingen kan fungere som en forebyggende for influenza. Urinveje Når blandet med en spiseskefuld af banan blade og amla (stikkelsbær) juice, kardemomme frø kan yde nødhjælp fra den brændende fornemmelse ledsager nogle blærebetændelse eller urinvejsinfektioner. Det er også et diuretikum og kan øge produktionen af urin, hvilket gør det særligt nyttigt, når en UTI forårsager ringe urinproduktion. Seksuel dysfunktion Kardemomme har et ry for imødegå mandlig impotens. Det er meningen at hjælpe med for tidlig sædafgang samt, selvom den mekanisme for, hvordan det fungerer ikke fuldt forstået. Brugen af store mængder af kardemomme har været forbundet med at forårsage impotens, så mindre er mere, når anvendes til dette formål.